Если вы хоть немного следите за тем, что происходит в мире здоровья и питания, вы наверняка слышали про рыбий жир, омега-3 и их пользу. Эти слова звучат в рекламе, упоминаются врачами, обсуждаются в подкастах и даже мелькают на упаковках продуктов. Но что на самом деле скрывается за этими понятиями? Почему одни считают рыбий жир чуть ли не панацеей, а другие — бесполезной тратой денег? Давайте разберёмся без сложных терминов, но с уважением к вашему времени и разуму. Начнём с самого простого. Рыбий...

В первую очередь при выборе рыбьего жира нужно обращать внимание на то, из чего он изготовлен. Как правило, его добывают из печени трески — это самый простой и дешевый способ. Но не лучший. Печень — орган детоксикационный, в процессе жизнедеятельности в нем накапливаются токсины и вредные метаболиты. Куда более ценен и полезен рыбий жир, добытый непосредственно из мяса, то есть из мышечной ткани рыб. Причем лучше всего, если это рыбы ценных пород (например лосось и другая красная рыба). 1. Снизится...