1 месяц назад
Классический лагман – 10 пошаговых рецептов Классический лагман родом из Средней Азии, готовят его там часто как в будни, так и в праздники. Главная и постоянная составляющая лагмана – это традиционная растянутая восточная лапша, а все остальные ингредиенты этого блюда, мясо и овощи, взаимозаменяемы. Например, в качестве мясного ингредиента можно брать баранину, козлятину, конину или говядину, а в Европе в лагман кладут свинину и мясо птицы. Овощи также можно использовать самые разные: картофель, фасоль, дайкон, сладкий перец, баклажаны и т.д. Содержание статьи - 1 Классический лагман из говядины в кастрюле - 2 Пошаговый рецепт лагмана из свинины с лапшой - 3 Простой и вкусный рецепт лагмана из курицы - 4 Лагман из баранины с домашней лапшой - 5 Классический рецепт приготовления лагмана в мультиварке - 6 Как приготовить лагман в казане — пошаговый рецепт - 7… Подробнее: https://grocerino.ru/kulinarnye-recepty/supy/klassicheskij-lagman-10-poshagovyx-receptov/
14 прочтений · 2 месяца назад
Лагман. Особенности приготовления, подробный рецепт. Быстро, красиво, аккуратно.
Иногда хочется удивить родных и близких. Но навыков совсем мало, держи бесплатный гайд по приготовлению Лагмана. Ингредиенты самые простые, но их совокупность дает сочный, насыщенный вкус, это блюдо не перепутать ни с чем по вкусу. Начнем с чеснока. Можно просто раздавить и мелко порезать. Пару зубчиков достаточно будет. В сухой хорошо разогретый казан отправляем курдюк(бараний жир). Обжариваем курдюк до золотистой корочки. Что бы было похоже на шварцы (шкварки). Для запаха и вкуса туда кладем чеснок отбитый(что бы удобно было собирать)...