Беляши - одно из самых вкусных и сытных вариантов выпечки. А беляши, которые пекли нам наши бабушки представляют собой гастрономический шедевр, повторить который получается далеко не у каждой хозяйки. А дело в том, что нашим бабушкам было известно, как приготовить самую сочную начинку. Моя бабушка много лет назад раскрыла мне свои секреты, которыми я хочу сегодня поделиться с Вами. Лук Фарш для беляшей очень любит лук. Можно сказать даже так, что лук играет заглавную роль в придании сочности. Лук делает фарш более рыхлым и нежным...

Сегодня у меня для вас рецепт не совсем обычных беляшей. В этом рецепте тесто будет не дрожжевое (как в классическом рецепте). Это тесто делается за считанные минуты, при жарке оно не тянет масло со сковороды, получается очень воздушное и нежное. А начинка в беляшах у меня выходит вкусная, сочная, ароматная, потому что я начинку для беляшей делаю не только с фаршем и луком. Обязательно добавляю в начинку свой любимый овощ, и она становится в 1000 раз вкуснее. Итак начнём. Сразу сделаем тесто. В...