Не секрет, что при производстве практически всех продуктов питания применяются различные добавки, позволяющие улучшить качество, срок хранения и внешний вид товара. Вот и в самой обычной сушке тоже без них не обошлось. В магазине я купил вот такую сушечку. На лицевой стороне маркетологи разместили баннер о том, что в продукте нет ни пальмового масла, ни всяких там ароматизаторов. Ну ладно, поверим, но проверим. Посмотрим, что скрыто на оборотной стороне упаковки. Ну в целом состав довольно предсказуемый: пшеничная мука высшего сорта, сахар, подсолнечное масло, соль, дрожжи...

Многие источники говорят нам о надвигающемся очередном витке серьезного развития методов производства различных товаров и полуфабрикатов. Сегодня попытаемся разобраться, как меняются технологии производства, какие уже используются, какие можно будет внедрять в ближайшее время. И как глубоко Индустрия 4.0 проникла на предприятия нашего времени. Эти и многие другие идеи взяты из недавнего исследования Deloitte в сотрудничестве с Советом по университету конкурентоспособности и сингулярности, опубликованного под названием « Экспоненциальные технологии в производстве»...