У каждого в холодильнике найдутся яйца, но не каждый знает, как можно проверить срок годности яиц. и на то, когда яйца были проштампованы для реализации. Как обычно, бывает, покупаешь в магазине яйца, приносишь домой и кладешь их в холодильник, в холодильнике они могут пролежать без использования долгое время. Если яйца свежие, они могут пролежать несколько недель и им ничего не будет. Но ведь мы не можем знать сколько они пролежали на складе или в магазине?! Поскольку яичная скорлупа пористая, жидкость внутри яйца со временем испаряется и заменяется наружным воздухом...

Проверка яиц на оплод. Эта информация может понадобиться тем птицеводам, которые в будущем планируют собирать на инкубацию яйцо от своих кур. Или перед продажей инкубационного яйца для того, чтобы убедиться, что в вашем хозяйстве петухи работают качественно. Прежде чем начинать инкубационный сезон в нашем питомнике я делаю выборку яиц, около 10-15 штук, для того чтобы посмотреть процент оплода в настоящее время или сравнить работу двух разных петухов, если семьи содержатся отдельно. Разбиваем яйцо таким образом, чтобы не повредить желток...