Для приготовления домашнего йогурта нам в первую очередь необходимо думать как домашний йогурт...

Секрет моего йогурта не в рецепте (рецепты есть на пакетах с заквасками) И не в закваске (они все похожи) А в том, как максимально рационально использовать пакет с закваской, цена которого около ста рублей. Написано на нем, что это количество закваски нужное для приготовления 0,5-3 л йогурта. Неее, мне надо 7 литров. А лучше даже 14. По одному литру каждый день. Столько мы съедаем на завтрак ежедневно. Итак. Мне надо 14 литров йогурта на 2 недели из 1 пакета закваски за 100 р. Это реально, без потери качества йогурта...