Секрет моего йогурта не в рецепте (рецепты есть на пакетах с заквасками) И не в закваске (они все похожи) А в том, как максимально рационально использовать пакет с закваской, цена которого около ста рублей. Написано на нем, что это количество закваски нужное для приготовления 0,5-3 л йогурта. Неее, мне надо 7 литров. А лучше даже 14. По одному литру каждый день. Столько мы съедаем на завтрак ежедневно. Итак. Мне надо 14 литров йогурта на 2 недели из 1 пакета закваски за 100 р. Это реально, без потери качества йогурта...

Всем привет (ღ˘⌣˘ღ) Меня зовут Ксения и вы на моем канале о материнстве и детях. Сегодня покажу, как готовлю #йогурт из покупного молока и йогурта. Домашний йогурт можно давать деткам старше 1 года, а получается такой продукт в разы дешевле того, что предлагают супермаркеты. Итак, для #рецепта берем 1 литр молока и упаковку йогурта. Молоко у меня самое дешевое. Чем больше жирность, тем гуще получится йогурт. Молочку жирностью ниже 2,5% брать не советую. Йогурт выбирайте с пометкой "натуральный"...