Свиная отбивная без сухарей может быть хрустящей и в то же время полезной. Вместо панировочных сухарей выбирайте для панировки отрубные, льняные, овсяные кукурузные хлопья и даже кокосовую стружку! Панировка без сухарей не ухудшит вкус традиционной свиной отбивной. Вместо панировочных сухарей выбирайте кукурузные хлопья, кокосовую стружку или молотую овсянку. Последнее предложение — лучший выбор на диете! Помните: используете ли вы готовые молотые сухари или измельчаете хлеб самостоятельно, это не...

Эта панировка прекрасно подходит для отбивных, тонких кусочков мяса, изделий из фарша, рыбы и овощей. Готовится она очень просто, быстро и потребуется только мягкий хлеб. В результате получается невероятно хрустящая и нежная корочка. А внутри любое мясо или рыба становятся очень сочными, так как панировка плотно покрывает продукт и не дает сокам из него вытекать наружу. Показываю панировку на примере куриных отбивных. Для приготовления берем мягкий воздушный хлеб (вес 1 ломтика 23 г). На 1 отбивную потребуется 1 ломтик хлеба (у меня будет 3 отбитых кусочка куриной грудки)...