Хотите наслаждаться сливочными соусами без угрызений совести? Мы нашли 5 гениальных замен классическим сливкам, которые сделают ваши блюда легкими, но такими же вкусными! ✅ Минус 70% калорий — но весь вкус остаётся ✅ Без тяжести в животе — легкость после еды ✅ Полезно для здоровья — подходит даже при диете ✔ Калорийность: в 3 раза меньше сливок ✔ Как использовать: смешать 1:1 с молоком 💡 Идеально для пасты с курицей ✔ Калорийность: 49 ккал/100г vs 206 ккал у сливок ✔ Пропорции: 1 ст.л. крахмала...

Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я расскажу вам нюансы приготовления соусов на сливочной основе. Также, расскажу о решении довольно распространённой проблемы у начинающих поваров и домохозяек - сворачивании сливок. Укажу на причины её возникновения и варианты решения. А в конце статьи вас будет ждать короткое полезное видео. Вопреки убеждению многих, сливки не только в кофе добавляются и в крема для десертов взбиваются. Они повсемесно используются на кухне. С их добавлением можно варить супы, делать соуса для мяса, рыбы, готовить ризотто, пасту, пиццу и другие блюда...