Представьте: стою я на кухне, таращусь на кастрюлю с мутноватой водой после макарон и ломаю голову — вылить нафиг или оставить. Муж уже, значит, накрывает на стол, дочка канючит "мам, ну когда уже", а у меня в башке крутится фраза из того итальянского блога: "Acqua di pasta è oro" — типа вода от пасты это золото. Красиво звучит, романтично прям. Только я-то эту "ценность" годами в раковину сливала и вообще не парилась. Пока однажды... ну, не попробовала даже, а скорее от безысходности сделала по-настоящему...

Нужна постная выпечка? Не можете употреблять молочные продукты? Забыли купить нужный ингредиент во время последнего похода за продуктами? Не все потеряно, ведь жирные сливки можно заменить. Этот компонент используется во многих рецептах, чаще все сливки нужны для добавления кремовой текстуры и придания блюду более насыщенного вкуса. Если вы не можете употреблять молочные продукты или просто не имеете под рукой нужного ингредиента, ознакомьтесь с предлагаемыми заменами и найдите подходящий вариант...