Решили сделать роллы в домашних условиях, и в первый раз, поэтому циновки у меня пока нет. Заменила ее циликоновым ковриком. Мой опыт. Домачатцы сказали: от покупных не отличаются. Я взяла: • Листы нори; • Рис – 200гр; • Рисовый уксус – 2 столовые ложки; • Сахар – 3 ч. ложка; • Соль – 1ч. ложка; • Творожный сыр; • Рыбка (у меня форель); • Свежий огурец (у меня его дома не оказалось, ну и без него нормально) Готовила рис для ролл по особенному. Во-первых соотношение риса и воды при варке должно...

Циновка для роллов сколько штук нужно, вы обычно понимаете уже за столом: одна макису мокрая и липкая после первого ролла, а следующий гость просит добавки. Купили одну штуку на пробу, но готовите не только для себя, и вечер превращается в очередь у разделочной доски. Одна циновка часто не успевает высохнуть между заходами, когда вы крутите роллы для компании. Разбираемся, сколько циновок реально нужно под вашу задачу: одну для эксперимента, две для регулярной кухни или комплект побольше для гостей...