Из тыквы получается гораздо больше, чем каша: густой суп, сливочный соус для пасты, гарнир к мясу, тёплый салат и даже кекс, который за пару минут готовится в кружке в микроволновке. Почти ни один рецепт ниже не займёт больше 35–40 минут вместе с нарезкой и жаркой, а для двух десертов понадобится заранее приготовленное пюре. Этот текст является копией оригинальной статьи, размещённой на проекте о загородной жизни и растениях «Ботаничка». Хотите прочитать оригинал и поддержать автора? Переходите по ссылке > Во всех рецептах масса тыквы указана уже после очистки от кожуры и семян...

Осень — время, когда тыква снова становится главной на кухне. Но если у вас, как и у большинства родителей, слово «тыква» ассоциируется только с кашей, которую дети отодвигают ложкой к краю тарелки, — эта статья rzn.aif.ru для вас. Мы поговорили с теми, кто каждый день доказывает: тыква — это не «слабая» еда. Это универсальный продукт, который умеет быть сладким, соленым, нежным и хрустящим одновременно. И самое главное — его едят даже те, кого на кашу не заманишь. Врачи-диетологи напоминают: оранжевые сорта тыквы содержат в несколько раз больше бета-каротина, чем морковь ...