Привет, друзья! С вами канал «Базово и вкусно». Сегодня будем дружить с песочным тестом. Многие его боятся: кажется, что оно капризное, крошится или получается «резиновым». На самом деле это одна из самых простых и благодарных основ в кулинарии. Песочное тесто — это волшебная палочка для домашней выпечки. Оно подходит и для тортов, и для печенья, и для пирогов с любой начинкой. И самое главное — его невозможно испортить, если знать один простой принцип. Сегодня я покажу вам основу и семь вариантов, что из неё можно приготовить...