Всегда держите в холодильнике 1-2 пачки покупного слоеного теста. Смотрите, сколько всего вкусного из него можно приготовить и на завтрак, и к чаю, и чтобы накормить неожиданных гостей. Круассаны с мягким сыром – рецепт Для 4 порций ингредиенты: • тесто слоеное – 300 гр; • яйцо куриное – 1 шт; • мягкий сыр (сулугуни, фета, моцарелла и т.п.) – 160 гр. Готовим 1. Тесто вынимаем из пачки, выкладываем на стол, посыпанный 1 столов. лож. муки, и раскатываем. Должен получиться квадратный пласт, чтобы его можно было разрезать на четыре треугольника...

Слоеное тесто в домашних условиях — квест для опытной хозяйки. Так считают те, кто ни разу не делал его дома: ни дрожжевое, ни бездрожжевое. На самом деле все не так уж сложно: главное — точно следовать рецепту и не жалеть сил и времени на раскатывание. Рассказываем, как приготовить слоеное тесто дома. Круассаны, штрудели, пироги, торты, пирожные — список выпечки из слоеного теста бесконечен. Сделать его в домашних условиях не так трудно, как кажется: важно знать основные принципы. Рассказываю о них — а заодно делюсь любимыми рецептами...