Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня хочу рассказать вам об одном из самых знаменитых салатов мира — «Цезарь». Вы наверняка его пробовали: хрустящие листья салата, ароматный соус, обжаренные гренки и нежный сыр. Но задумывались ли вы когда-нибудь, откуда он взялся? И, нет, этот салат никак не связан с древнеримским полководцем. Его история куда интереснее! Многие считают, что салат «Цезарь» родом из Италии. Но на самом деле его история начинается в 1924 году в мексиканском городе Тихуана...

Салат «Цезарь» один из самых любимых блюд. Его готовят с курицей, креветками, беконом, грецкими орехами, кукурузой и даже с фруктами. Классический рецепт «Цезаря» – это листовой салат Романо, кусочки обжаренного хлеба, тертый сыр пармезан и особая заправка из желтков, итальянского масла, вустерского соуса, чеснока и лимонного сока. Профессиональные кулинары и умелые хозяйки используют собственные варианты блюда, добавляя ингредиенты по своему вкусу.  Звучное название салата легко запоминается и...