Приготовление борща — не просто процесс смешивания ингредиентов. Это кулинарная симфония, где каждый компонент должен вступить в нужный момент, чтобы создать гармоничное целое. Ошибка в последовательности может превратить яркий, многогранный суп в однообразную массу, где картошка расползается, капуста теряет индивидуальность, а свекла отдает цвет, но не вкус. Философия слоёв: почему порядок важен Представьте, что вы строите дом. Сначала фундамент (бульон), затем несущие стены (картофель), перекрытия (капуста) и лишь в конце — отделка (зажарка)...