Наша повседневная еда может таить в себе неожиданные опасности. Несоблюдение правил хранения, обработки и сроков годности продуктов часто приводит к пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям. Многие люди недооценивают риски, полагая, что холодильник — панацея от всех бед. Однако это далеко не так. Давайте подробнее разберем, какие скрытые опасности подстерегают нас на кухне. Многие для профилактики инфекций тщательно моют овощи и фрукты еще до того, как убрать их в холодильник. Казалось бы,...

Срок годности – это период, в течение которого производитель гарантирует безопасность и надлежащие качества продукции. Считается, что по окончании этого срока продукты употреблять нельзя. Но есть категории продуктов, которые не теряют своих свойств и после наступления последнего дня срока годности. А есть и такие продукты, которые сразу же на следующий день нужно выбрасывать, чтобы они не принесли вред здоровью. Расскажем обо всем подробнее. История появления термина «срок годности» довольно занимательна...