После рабочего дня возвращаться на кухню и стоять у плиты час — непозволительная роскошь. Однако замена полноценного ужина перекусами ведет к перееданию или снижению энергии. Мы собрали 5 проверенных вариантов горячих блюд, каждое из которых требует не более 15–20 минут активного времени. Все ингредиенты доступны в любом супермаркете, а технология максимально упрощена, чтобы вы успевали отдохнуть. Блюдо 1 — Быстрая курица с овощами Описание: Это классический вариант для тех, кто следит за фигурой или просто любит легкую пищу...

С белковым ужином действительно можно и сытно поесть, и время не тратить слишком много. Я подобрала несколько идей — от простых до чуть более интересных. Главное в таких блюдах — баланс: белок + овощи (для клетчатки и витаминов), а иногда и небольшая порция сложных углеводов. Что нужно: куриное филе, болгарский перец, кабачок, лук, специи. Как приготовить: нарежьте всё небольшими кусочками. Обжарьте сначала лук, затем добавьте курицу и готовьте до лёгкой корочки. Потом положите перец и кабачок, посолите, поперчите и тушите под крышкой 10–15 минут до мягкости овощей...