Уксусная кислота обладает свойствами: 1) хорошо растворима в воде 2) при комнатной температуре является газообразное вещество 3) используется как топливо 4) реагирует с основаниями 5) входит в состав нефти Уксусная кислота относится к органическим( карбоновым кислотам).Она сходна по многим свойствам с неорганическими кислотами. Она реагирует с основаниями , образуя соль и воду( реакция нейтрализации)...

Уксусная кислота (У.К.) — это слабая органическая кислота и основной компонент уксуса, отвечающий за его острый вкус и аромат, которые он придает другим продуктам. Эта кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта и противомикробного средства, подавляя как бактерии, так и грибки. Промышленное производство Уксусную кислоту можно получить путем ферментации и / или химического синтеза. Функция...