Иногда кажется, что без полуфабрикатов на кухне не выжить: либо стоишь у плиты полвечера, либо ешь что попало. Но есть промежуточный путь — готовить быстро, вкусно и из нормальных продуктов. Делюсь пятью идеями, которые реально экономят время и не превращают кухню в поле боя. Один раз выделяешь 30–40 минут — и потом собираешь блюда как конструктор. Что можно приготовить заранее: Дальше всё просто: сегодня — тёплый салат, завтра — рагу, послезавтра — быстрый боул. Время уходит только на сборку. Это когда готовишь одно блюдо, а параллельно — заготовку для другого...