Пекан - это орех, который растет на дереве под названием Кария пекан (или пекановое дерево), родиной которого является Северная Америка. Ботанически он является близким родственником грецкого ореха. Внешний вид: Плод имеет продолговатую, овальную форму. Скорлупа гладкая, тонкая, от светлого до темно-коричневого цвета. Внутри - ядро, которое очень напоминает грецкий орех, но имеет более вытянутую форму и менее извилистые «извилины». Вкус: Он более нежный, маслянистый и сладковатый, чем грецкий орех...