При попытке похудеть многие полностью исключают хлеб, хотя делать так необязательно. В беседе с Lady.Pravda.Ru диетолог Полина Ларцева объяснила, как выбрать такой хлеб, который не помешает снижению веса и даже поможет дольше оставаться сытым. По словам специалиста, "правильный" хлеб заметен сразу. У него бугристая и рыжеватая корочка, а мякиш — плотный, а не воздушный. Такая текстура говорит о большем содержании цельного зерна и клетчатки. Для повседневного рациона подойдут: В составе продуктов не должно быть искусственных разрыхлителей и синтетических заквасок, избытка жиров и сахара...