Викинги прослыли суровым народом, а о их воинственном нраве слагали легенды. Несмотря на это они в первую очередь занимались сельским хозяйством и лишь суровые скандинавские условия подтолкнули этот закаленный лишениями народ на изведывание новых территорий. Они активно заимствовали у других народов привычки питания, поэтому сказать в точности какие именно блюда принадлежали викингам невозможно, однако ученые делают предположения, что блюда непременно были просты, в них изобиловала растительная пища, мясо домашнего и дикого скота...

Поговорим о диете Гомера, Платона, Аристотеля. Может именно пища сделала Елену Прекрасную- "прекрасной", а Ахилеса таким "непобедимым". Да, в те времена не было ГМО и консервантов, ежедневный рацион, обычного человека, разительно отличался от нашего. Но вот насколько? Недостаток технологий практически полностью лишал людей привычных нам продуктов. Например, выпечка из муки грубого помола с добавлением отрубей из которой можно было приготовить разве что лепёшки. Вкус этой выпечки, мало чем отличался от вкуса подошвы...