Что такое запор? Запор - это когда стул редкий (реже 3 раз в неделю), твердый, выходит с трудом, есть чувство неполного опорожнения. Одна из главных причин - неправильное питание. Мало клетчатки, мало воды, много мучного и мяса. Но запор от питания легко предотвратить, если знать, что есть. Почему питание влияет на стул? Кишечник - это мышечная трубка, которая проталкивает содержимое к выходу волнообразными сокращениями (перистальтика). Для нормальной работы нужны два условия: объем каловых масс...

Клетчатка играет важную роль в поддержании работы желудочно-кишечного тракта, контроле уровня сахара в крови и снижении массы тела. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова. По словам специалиста, наибольшее количество пищевых волокон содержится в пшеничных отрубях, фасоли и гречневой крупе. Эти продукты позволяют дольше сохранять чувство сытости за счет того, что они разбухают в желудке, а также способствуют нормализации обмена веществ. Отруби остаются лидером по содержанию клетчатки – более 40 грамм на 100 грамм продукта...