Когда мы в магазине приглядываемся к красной икре, то иногда видим странное и не знакомое название "икра чавычи", и ... не покупаем такую икру, так как не представляем себе эту рыбу. Что же такое чавыча? Чавыча - это #лосось. Но не обычный, а королевский. Королевский лосось - это американское название чавычи. Второе американское название - лосось чинук. Чинук (Chinook) - слово индейского языка. Знают чавычу и в Японии, там она удерживает титул "князя лососей". Таким образом, чавыча - очень ценная рыба...