Так много внимания трендам в еде. А что насчёт напитков и десертов🤔? Даже в самых модных ресторанах креативных молодых собственников, таких как @kaif.provenance, часто маленький выбор привычных всем десертов (Тирамису, чизкейк, шоколадный фондан, Павлова, медовик) и совсем уж традиционный, если не сказать «нафталиновый», выбор напитков (Дьюарс, Хеннесси, Бейлис). 🤔А почему нужны новаторские десерты и напитки? 🎬Такие позиции способны значительно увеличить средний чек: раз уж гость пришёл, пусть потратит не 1 тыс, а 2...

Заказать макет МЕНЮ для бара, кафе или ресторана >>> Меню можно сравнить с профилем на сайте знакомств — нужно сделать так, чтобы потенциальной аудитории захотелось «познакомиться поближе». И главное — не разочаровать, когда состоится первое свидание человека с человеком или человека с едой, если говорить о заведении общественного питания. Разработка меню кафе — процесс, требующий глубоких раздумий и творческих усилий. Нужно простимулировать каждого посетителя заказать больше и вернуться снова....