Суши и роллы давно завоевали сердца гурманов по всему миру. Основу их вкуса составляет не только свежая рыба или начинка, но и грамотно приготовленный рис. Именно он определяет текстуру и гармонию блюда. В этом материале вы узнаете, как приготовить идеальный рис для суши у себя дома — ароматный, слегка липкий и отлично подходящий для формирования роллов. Рис — это не просто добавка, а центральный элемент суши. От его качества и консистенции зависит успех всего блюда. Он должен быть: Приготовление суши-риса — это процесс, требующий внимания к деталям...

Всем Привет! Сегодня я вам покажу и расскажу как приготовить рис для суши и роллов. Нам понадобиться Рис 900 гр рисовый уксус(мицукан) 250 мл вода 1050 мл Промываем рис в проточной воде,3 раза,затем в кастрюлю с рисом добавляем нашу воду,и ставим вариться( в рисоварке 45 мин,в кастрюле 25-30 мин)...