Привет!:) Все же сталкиваются с тем, что порой хочется получить совсем прозрачный бульон для супа или чего-то еще, но он выходит мутным. Существует немало способов, включая оттяжки. Но я покажу один из самых простых - дедовский способ, как очистить даже очень мутный бульон и сделать его прозрачным. Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – приятно :) Для очистки нам понадобится: Яичный белок – из 2-3 яиц. Как чистить: Я просто приведу пример в фотографиях...

Согласитесь, что сложно или даже не возможно представить себе новогодний стол без холодца. Учитывая то, что приготовление этой мясной закуски занимает достаточно много времени, становится очень обидно, если она получается далека от идеала. У хорошей хозяйки холодец всегда должен быть прозрачным, а не мутным, ну и конечно же вкусным. Подскажу, что делать, если не смотря на все старания хозяйки бульон получился мутным. Переживать не стоит, так как есть способ исправить ситуацию, и бульон вновь станет прозрачным...