Сейчас самый сезон арбузов, а потому хочется немного рассказать о них. «Когда арбузы на бахче лежат еще незрелые, их накачивают нитратами и сахаром с помощью шприца, быстро доводя до кондиции, и продают. Можно съесть такой арбуз и отравиться». Все слышали такие истории? Все это старый устойчивый миф, но если интересны аргументы, то читаем дальше. Первое: Нитраты вносят не внутрь арбуза, а в почву в качестве удобрений. Вносить их в арбуз шприцом абсолютно бессмысленная затея. Вы ведь не будете вносить...

Лето - время ярких красок и сочных фруктов. Арбузы и дыни - настоящие короли летнего стола. Однако, чтобы насладиться их вкусом, необходимо дождаться полного созревания, а с нашим холодным летом это получается не всегда. Как ускорить этот процесс и получить урожай раньше срока? Первый секрет - выбор правильного сорта. Некоторые сорта арбузов и дынь зреют быстрее, чем другие. Например, арбузы сорта "Самарский" созревают за 70-75 дней, а "Александрийский" - за 85-90 дней. Дыни сорта "Санта-Клаус" за 60-70 дней, а "Желтая пушка" - за 75-80 дней...