Шарлотка любима во всем мире, но во многих странах ее принято готовить и подавать по-разному: как холодный десерт или как пудинг. А для жителей России шарлотка – это пирог с начинкой из яблок. Вариантов его приготовления изобретено множество. Кто-то предпочитает выпечку на основе классического бисквитного теста, другие добавляют в него соду и другие разрыхлители. Список ингредиентов - мука (150 г); - яблоки (2-3 шт., предпочтительны кисло-сладкие, крепкие плоды); - сахар (150 г); - яйца (4 шт.); - масло сливочное (1 ст...

Эта шарлотка — рецепт-спасение для тех, кто ждет гостей или просто хочет порадовать семью чем-то вкусным. Воздушный бисквит, нежные яблоки и корица создают ту самую магию, от которой невозможно отказаться. Взбейте 4 яйца с 150 г сахарного песка до устойчивых пиков — масса должна побелеть и увеличиться втрое. Просейте 160 г муки, аккуратно вмешайте лопаткой движениями снизу вверх. Добавьте щепотку соли и 1 ч...