16,1 тыс читали · 2 года назад
А вы знали, что березовые сережки и почки можно есть? Поделюсь интересными фактами и рецептами
Весна потихоньку проходит в наш лес. Еще неуверенная, осторожная, с резкими ветрами и пасмурным небом, но уже окончательно прогнавшая зиму, оставив лишь проплешины осевших сугробов в самых темных уголках леса, да и они с каждым днем становятся все меньше и меньше. Кое-где уже виднеются осторожные листочки проснувшихся на полянах кислиц, нежные, словно крылья мотыльков. Рядом с ними - толстые и напористые, красновато-заленые и довольно наглые побеги конского щавеля, который называют еще огнёвкой грыжной...
2772 читали · 5 лет назад
Апрель на дворе – пора за березовым соком. Как и когда собирать полезный нектар?
В интернете полным-полно комических рисунков на тему березового сока. Самым запоминающимся мемом стала вот эта картинка: Ну, согласитесь, и правда, забавно. К слову, жители европейских стран не понимают странного пристрастия русских к этому напитку. Да и где им понять? У них почти не растут наши русские березки, им в детстве мамы не покупали огромные трехлитровые банки с прозрачной сладковатой жидкостью с надписью «Березовый сок». А нам покупали. Сейчас в продаже тоже можно встретить березовый сок, однако того, настоящего сока из СССР найти довольно затруднительно...