Сочность котлетам из куриного фарша придают жир и дополнительные ингредиенты. Как правило, это лук. Но существуют и другие добавки, которые любят использовать опытные кулинары. Также есть простой способ, который поможет придать нужную консистенцию слишком жидкому фаршу. Что добавить в куриный фарш для сочности, кроме лука Сухим, как правило, получается домашний фарш, который приготовлен из куриных грудок, пишет "Гастроном". Продукт, сделанный из целой курицы или из окорочков, содержит достаточно жира и темного мяса, чтобы котлеты получились сочными...

Каждая хозяйка хочет готовить быстрые, простые, но самые вкусные блюда. Очень упрощает задачу приготовление блюд из фарша. Однако, часто котлеты, запеканки, голубцы, перцы получаются не достаточно сочными, так как сам фарш немного суховат. В чем причина? Как исправить? Сегодня я хочу рассказать про ингредиенты, которые помогут сделать и сам фарш, и блюда из него максимально сочными, а значит и вкусными. Но сначала хочу поделиться последним видео со своего канала на ютуб: Накрахмаленная печень....