Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Осень - идеальное время для заготовок из хрена на зиму. Корни и листья хрена можно сушить, морозить и конечно же готовить из них замечательные пасты, соусы и приправы. Рецептов таких заготовок очень много и сегодня я покажу вам сразу 5 вариантов вкусных, аппетитных соусов, которые больше всего полюбились в нашей семье. Для начала, корни хрена необходимо на сутки замочить в холодной воде, очистить и для удобства дальнейшего измельчения нарезать на небольшие кусочки...

Все застолья славянских народов не обходятся без мясных блюд. Сделать их вкус более насыщенным и ярким можно с помощью пикантного хрена. Существует несколько рецептов приготовления этой острой приправы. СОВЕТ! Корнеплоды выкапывают до начала заморозков: сентябрь или октябрь. Выбирают только 3-4 годичные экземпляры. Молодые корешки не имеют желанного жгучего привкуса. Хрен с уксусом для любителей острых ощущений Перед тем как измельчить 1 кг корневищ, их замачивают на сутки в холодной воде. На следующий день продукт очищают, а затем измельчают на терке и высыпают в объемную емкость...