9566 читали · 2 года назад
Рецепты для джин корзины
Джин корзина полезнейшее устройство для творческих экспериментов со своими напитками и для винокура желающего облагородить свой дистиллят или же задать ему определённые ароматические и вкусовые характеристики подходит идеально. Всё что потребуется это сама джин корзина и “патрон” для неё. Если у вас нет джин корзины, то в качестве альтернативы можно использовать диоптр с установленным внутрь “патроном”. Патроном принято называть сетчатый стакан для установки в джин корзину. Также его называют бункером, ситом, вставкой и стаканчиком...
303 читали · 1 неделю назад
Основы приготовления джина. Методы работы с джин-корзиной. Подбор компонентов, составление рецепта. Перегон. Выдержка.
Я очень люблю джин. Больше других напитков. Мне нравится в нём всё — от глубокого многогранного аромата до впечатляющего полость рта, вкуса, согревающего и прогревающего эффекта, длительного послевкусия с лёгким онемением языка, ощущения свежести, лёгкости внутри себя после близкого общения с ним. А его ароматный след в бокале спустя сутки и даже дольше, оставляет приятные воспоминания о знакомстве и общении с этим восхитительным напитком. Джины я делаю чаще других напитков, экспериментируя и добиваясь новых интересных сочетаний вкуса и аромата...