Заварить чай кажется простейшей задачей: положил листья, налил кипяток и подождал. Но именно этот автоматический подход чаще всего лишает напиток вкуса. Чай получается слишком терпким, мутным или вообще без выраженного аромата не из-за плохого качества листа. А еще неправильно заваренный чай теряет свои полезные свойства. Секрет кроется в физике и химии процесса, и чтобы понять, как заваривать чай правильно, нужно учитывать температуру воды, время контакта и даже хранение. Главная ошибка, которую совершают почти все — заливать любую заварку бурлящим кипятком...

Чашка уютного чая создаёт домашний уют и тепло. Без неё и чтение книг, и просмотр фильма кажется чем-то не тем. Но просто чай может надоесть в очень скором времени. Для разнообразия и усиления вкуса можно добавлять различные ингредиенты. Что можно добавить в чай? Стоит, наверное, начать с того, что существует множество разных сортов самого чая, как пакетированного, так и заварного. Но это достойно отдельной статьи, поэтому просто скажу просто пару слов о добавках. Мята Прекрасное ароматное растение можно купить в любом магазине, или высушить и заготовить с лета...