Раньше я каждую осень проходила мимо кустов шиповника и даже не смотрела в их сторону. А зимой шла в аптеку и покупала пакетик сушёных ягод - жёстких, безвкусных, пахнущих пылью. Пока однажды соседка не угостила меня чаем из своего шиповника, и я не поняла, что всё это время обделяла себя. Это был совсем другой напиток: тёмный, душистый, с кислинкой и лёгкой сладостью. Я спросила, где она покупает такие ягоды. Она рассмеялась: «Сама сушу, вон за забором куст растёт». На следующий год я собрала первый урожай и с тех пор не выкинула ни одной горсти...

Шиповник известен многим людям как чудодейственное средство для укрепления иммунитета. Но, чтобы наслаждаться напитком из плодов этого растения круглый год, нужно их правильно высушить, а после — хранить, соблюдая некоторые тонкости. Чем полезен шиповник Шиповник – самый настоящий рекордсмен по содержанию в плодах витамина С, поэтому велика его ценность в качестве средства профилактики и лечения простудных заболеваний. Кроме того, шиповник обладает бактерицидными и регенерирующими свойствами, благодаря...