9438 читали · 2 года назад
Таинства процесса: методы и особенности сушки табака
Этот процесс по праву называют важнейшим этапом подготовки табачного листа к последующей обработке. Ведь зелёный лист, насыщенный влагой, курить почти не реально, да и вкусоароматика его находится на очень низком уровне. Какие существуют способы сушки и что именно они дают табачному листу - узнаем из этого поста! Воздушная. Это один из самых первых способов сушки табачного листа ставших известными человечеству. Первые версии технологии были весьма просты - листья просто складывали в кучи на земле и они так сушились естественным путём...
Табак. Высыхание ткани листа и центральной жилы. Зафадо
Доброго времени суток, уважаемые читатели канала! И снова с вами я и сегодня очередной рассказ о переработке и подготовке табака к использованию. Приступлю, пожалуй... На этом этапе прежде всего происходит испарение воды, буквально пропитывающей ткань листа. В то же время биохимические трансформации становятся незначительными, ведь клетки листьев табака уже погибают, в них более не происходит ни дыхания ни испарения но поглощения воды. Следовательно, в отличии от выжелчивания, на этом этапе происходит резкое замедление потери твердых веществ и ускорение потери воды из ткани листа...