Каждая хозяюшка обычно обладает неплохим арсеналом запасов, которые при случаи неожиданной сильной метели зимой или обильного дождя летом смогут прокормить всю семью без вреда для здоровья. Но, как известно, всего в этой жизни не предугадаешь и не рассчитаешь и, порой, нас застигает врасплох момент,...

Мне часто задают вопрос, куда я деваю масло после жарки, ведь его так много, а "выливать-то жалко". Под рецептом чебуреков, которым я поделилась несколько дней назад, я пробовала отвечать. Но вопросы постоянно повторяются. Поэтому решила написать об этом в отдельной статье. Сразу скажу о повторном использовании масла как ингредиента для приготовления блюд. Знаю, что кто-то жарит в одном и том же масле по два-три (а иногда и пять-шесть) раз! Но я это делать не рекомендую, и я сама никогда не использую масло повторно! И да, вопрос, куда его деть, я тоже для себя давно решила...