Еще с советских времен суп является атрибутом полноценного обеда. Это универсальное блюдо нравится многим. Супы входят даже в меню большинства диет. Однако многие предпочитают, чтобы блюдо было наваристым. В этом случае есть риск, что суп получится слишком жирным. Жирный суп может негативно сказаться на пищеварении и даже вызвать приступы тошноты. Что же делать, если уже приготовлена целая кастрюля? Как «спасти» суп, рассказала шеф-повар Юлия Архипова. Для того, чтобы сделать суп менее жирным, существует...

Думаю, любая хозяйка хоть раз да и сталкивалась с ситуацией, когда свежий, только что сваренный суп оказывается жутко соленым. Ситуация плачевная. Не выливать же все это унитаз... Это деньги и труд. Думаю, никому не помешает информация о том, что делать. Во время приготовления пищи достаточно только немного отвлечься – и все испорчено. Это касается и количества соли в супе. Но если недосол исправить легко, то пересол может стать настоящей проблемой. Тем не менее пересоленное блюдо можно восстановить...