Наверное, такое расстройство случалось с каждой хозяйкой. Вы старались приготовить что-то вкусненькое, но выпечка не вынимается из формы и при очередной активной попытке вынуть ее, просто отламывается кусочками. Осторожно, но быстро встряхните форму, перемещая ее на раз вверх и сразу вниз. Если кажется, что торт приварен к форме, можно вернуть его в духовку на 2-3 минуты...

Как восстановить сковородку или форму для выпечки (стальную, алюминиевую, чугунную), если блины и глазунья, пироги, кексы, запеканки постоянно прилипают. А метод этот не "бабушкин" - все по уму и по науке. По сути - это полимеризация дна и стенок посуды, создание защитного покрытия. Мы ругаем себя или рецепт, если не удается красиво извлечь пирог из формы. Или сердимся, что снова не усмотрели, не перевернули картофель. Или ищем мудреные методы, чем бы смазать форму или присыпать. А может, все гораздо проще - посуду нужно просто восстановить...