Мне кажется, у каждого бывало такое, что вы случайно пересолили блюдо. Во всяком случае у меня неоднократно случались такие ситуации. Но это не повод выкидывать еду. Ведь почти всегда её можно исправить. Ниже — простая, рабочая инструкция: понятные шаги и приёмы, которые вы сможете применить прямо сейчас, и которые я испробовал на себе. Сначала остановитесь и попробуйте блюдо ещё раз. Иногда солёность кажется сильнее, чем есть на самом деле: после того как блюдо остынет или будет подано с гарниром, она станет менее заметной...