Всем привет! Вы любите курицу запеченную в духовке? Румяная, ароматная, зажаренная! Мммммм, слюнки текут! Вот только у такой курочки есть один существенный недостаток: белое мясо в ней всегда получается суховатым. Я перепробовала множество способов и нашла "идеальную формулу" приготовления. Сегодня хочу поделиться с вами тремя особенностями приготовления, благодаря которым курица получается сочной и невероятно вкусной. Курочку конечно же выбираю максимально крупную и жирненькую, чтоб не одни кости☺...

Приготовить в духовке сочную курицу с хрустящей корочкой или пожарить вкусную куриную грудку на сковороде — задача не из простых. Иногда, даже следуя рецепту, многие хозяйки не достигают совершенства. А так хочется порадовать семью румяной курицей по случаю праздника или приготовить себе белковый обед, который так полезен после интенсивной тренировки. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Илья Куваев и редакция проекта расскажут, как избежать основных ошибок в приготовлении этого капризного продукта. Ошибка №1: готовить холодную курицу Эта ошибка характерна для приготовления любого вида мяса...