Даже шеф-повар способен испортить еду, что уж там говорить о любителях. Но не стоит отчаиваться, если на кухне во время готовки что-то пошло не так. Мы раскрываем секреты, как спасти любое блюдо, даже когда кажется, что оно безнадежно испорчено. Пересоленный суп Если вы пересолили любой суп, запомните главное: ни в коем случае не добавляйте воду, это может сделать ситуацию еще хуже. Исправить все достаточно просто: можно добавить несоленый бульон и еще раз все прокипятить, либо, если позволяет рецепт, добавить овощи, рис или макароны...

Каждый повар хотя бы раз в жизни пересаливал пищу. Избыток соли в пище не только портит вкус, но и очень вреден для почек. В некоторых случаях пересоленную пищу можно исправить, поэтому не спешите ее выбрасывать. Что делать, если вы слишком сильно посолили суп Самый простой способ спасти суп – добавить воды. Однако это может сказаться на желаемой густоте супа. Другой вариант – снять часть бульона и долить в кастрюлю несоленый бульон или воду. Читайте также: Сколько лет Линде и причем здесь пиявки?...