Раньше нам было известно о Витамине D только то, что он влияет на структуру костей. Но, совсем недавно (несколько лет назад)… мы начали слышать о необходимом приеме витамина D, буквально от всех.  Так что же это за Витамин такой, на что он влияет и в каких продуктах содержится ?  На сколько мне известно, существует 5 видов Витамина D. Все они похожи, но отличаются строением молекулы. Для нас важен Витамин D3 и Витамин D2.  Еще известно то, что Витамин D, это жирорастворимый витамин и лучше всего усваивается с жирной пищей...

Витамин D (25-гидроксивитамин D или 25(OH)D, или 25­Hydroxycalciferol) — один из самых обсуждаемых микронутриентов последних десятилетий. Его называют «солнечным гормоном», связывают с профилактикой рахита, остеопороза, инфекций и даже онкологических заболеваний. Но главный вывод современной науки прост: польза или вред витамина D определяется дозой. Витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья костей, иммунной системы и обмена веществ. Однако его потребность зависит от возраста, образа жизни, региона проживания и состояния здоровья...