Квашеная капуста – продукт естественного брожения, содержащий в себе богатый комплекс витаминов и полезных веществ: Витамин С и клетчатка способствуют улучшению работы кишечника, аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет. По количеству минеральных веществ этот продукт находится в числе лидеров. К процессу закваски нужно подходить очень аккуратно, учитывая все особенности: использование определенного сорта, подбор емкости, регулировка температуры внешней среды, где будет находиться емкость с закваской...

Пересоленная тушёная капуста – неприятность, но есть несколько способов исправить ситуацию, не выбрасывая блюдо. Вот несколько вариантов, от самых простых до более сложных: Следуя этим советам, вы сможете исправить пересоленную тушеную капусту и избежать этой ошибки в будущем.