Невнимательность и некачественный полуфабрикат — две основные причины, по которым на ужин приходится есть переваренные пельмени. Пожалуй, каждый хоть раз разочаровывался, доставая из кастрюли расползшееся тесто и фарш. Готовя с «Со Вкусом», даже такая проблема не станет помехой для отменного ужина. Узнайте, что делать, если вы всё же переварили пельмени. Из этой ситуации есть два выхода. Самый простой вариант — протушить пельмени со сметаной и специями на сковороде. Более оригинальный же способ заключается в приготовлении запеканки...

Переварили яйца, и желток стал серо-синим? Не беда! Я расскажу, почему это произошло, как исправить ситуацию и больше не повторять ошибок. Давайте разбираться! Серо-синий оттенок желтка — это химическая реакция, а не признак испорченности. Вот что происходит: Если желток изменил цвет, но яйца нужны для: Да, безопасно! Это лишь химическая реакция, а не признак порчи...