Опытные хозяйки прилагают немало усилий, чтобы их выпечка была пышной и воздушной. Именно для этой цели и нужен магазинный разрыхлитель. Но бывают такие ситуации, когда нужно срочно испечь что-нибудь к приходу гостей, а разрыхлитель как назло закончился. В этом случае я предлагаю вам воспользоваться моими маленькими кулинарными хитростями. Для чего нужен разрыхлитель? Начну с того, что магазинный разрыхлитель теста является смесью таких сухих ингредиентов, как: Эта смесь призвана насытить наше тесто углекислым газом...

Почти у каждого человека случалось такое, что в самый нужный момент какого-то ингредиента нет, а процесс готовки уже начался. Мысль о том, что нужно одеваться, идти в магазин - она практически убивает желание готовить. Так вот, что делать, если нужен разрыхлитель , а его нет? Сделать его можно достаточно просто и быстро, поэтому берите этот совет на вооружение, а мы начнем! Нам понадобится : мука 12 ч.л. лимонная кислота 3 ч.л. сода 5 ч.л. Все это нужно нам смешать и плотно закрыть баночку крышкой и хорошенько встряхнуть...