Сейчас трудно себе представить как это так нет дрожжей. Пошёл в магазин и купил. Если не нашёл в магазине, в интернете полно сайтов, где любые дрожжи продаются, хоть сухой, хоть в жидкой форме. Понятно, что в магазинах они берутся от производителей, которые в свою очередь берут из разных источников. Какие-то берут из дикой природы, другие из знаменитых пивоварен или других лабораторий по культивированию дрожжей. Но объединяет их одно. Все они сначала выделяют так называемую Чистую Культуру пивных Дрожжей...

Важно: Не расстраивайтесь, если тесто не поднялось с первого раза. Экспериментируйте, учитесь на своих ошибках, и со временем вы научитесь печь идеальное дрожжевое тесто!