Пересоленная квашеная капуста – это, конечно, не очень приятно, но, к счастью, есть способы исправить ситуацию и спасти ваш труд! Вот несколько вариантов, что можно сделать: 1. Промывание: Суть метода: Это самый простой и быстрый способ снизить концентрацию соли. Как делать: Достаньте капусту из емкости для квашения. Промойте капусту под холодной проточной водой, тщательно отжимая ее руками. Попробуйте капусту на вкус. Если она все еще слишком соленая, повторите промывание. Отожмите капусту от лишней воды...

Добрый день, друзья! Чем ближе к середине зимы, тем чаще с таким явлением можно столкнуться. Обидно, конечно, когда ядрёная и хрустящая квашеная капустка превращается в непонятно, что. В чём причины такого...