В рамках рассмотрения рецепта бездрожжевой слойки необходимо отметить использование простых ингредиентов. Основными компонентами являются мука, глютен, сахар, соль, сливочное масло, а также лимонный сок, лимонный концентрат или лимонная кислота. Лимонная кислота или ее производные выполняют ключевую функцию — придание тесту эластичности. Это особенно важно для плотной структуры теста, так как способствует раскрытию всех слоев в процессе выпечки. Процесс замеса теста осуществляется стандартным способом...

Показываю, что приготовить из слоеного теста! Слойки, круассаны, пироги, язычки, плюшки, пирожки… и это еще не все! Как обычно, все рецепты простые, из доступных продуктов, и готовятся на раз два! Вам нужно только купить слоеное тесто и вовремя его разморозить. Круассаны с шоколадом из слоеного теста из магазина – не хуже, чем из пекарни! Всего за 30минут у вас будет готов потрясающий французский десерт из воздушного слоеного теста с шоколадной начинкой внутри. Выпечка получается очень вкусной, нежной и ароматной...